如何让“鱼”保鲜?

Wednesday, April 6, 2016 posted by walters

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日本人是爱吃生鱼的民族,但其四面的海域近几十年来产鱼量不断锐减,供不应求。为了让日本人能品尝到鲜美的鱼,捕鱼船越建越大,到更深的海域捕鱼。当捕鱼的航线离渔港越远,就需时更久才能将鱼运回码头,相对的鱼的新鲜度就越来越低。为了解决这个问题,捕鱼船舰装备了冷冻库,将捕获的鱼只冰冻起来保鲜。虽然冷冻库解决了保鲜的问题,日本人依然能品尝出新鲜鱼和冷冻鱼的差别,所以价格大跌。

为了让渔夫们的冒险和劳力得到相同的回报,捕鱼公司决定在渔船装上鱼缸,捉活鱼来提高售价。捕获的鱼群都被置放在缸里,但过于拥挤的环境令鱼身紧靠摩擦,船又翻覆起伏,疲惫和受伤的鱼儿被送往渔场时已失去其新鲜味,这让捕鱼业面临了一场重大的危机。

今时今日,在日本品尝到的鲜美鱼肉又是如何办到?原来日本渔夫在缸内放了一尾小鲨鱼,当鱼群面临危险和生命受到威胁时,它们就会时刻警惕,处于备战状态求生。而这种挑战给予了它们旺盛的生命力,所以鱼肉还是鲜美的。

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有没有发觉,许多人都活在一个狭小的鱼池里,没有太大的风浪兴起人理应精力充沛,但却死气沉沉,做起事来也提不起劲。这是因为生活中缺乏挑战,每天都在千篇一律的日子里活着,久而久之人开始懒惰,生存的本能也逐渐退化。这时,寻找生活和工作上的挑战是当务之急,它是你生活的催化剂,燃起你对生命的热爱。

偶尔游走于鱼池里是无可避免的,那可以是一种憩息或蛰伏。谁的人生没低潮?在过渡时期里找个避风港也并非是种消极的态度。当时不与我也,无论你如何发功,总欠东风。何不利用这段时间,在这个无风无浪的环境里养精蓄锐,待天时、地利、人和齐备时,再游出大海也不迟。但这种“等待风起”的日子也不可荒废练功,因为简单的日子会让你误以为自己是条小鱼,忘了自己拥有的能力。

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友人魏建花了整15年的时间创业,成立了一家规模庞大,高端大气上档次的餐饮服务公司。几年前为了集资扩充生意版图,他将一半的股份给卖了,最后与新合伙人理念上有差异,便全然身退。为此,他沮丧了好久,认为自己“引狼入室”,把多年来成功的事业给毁了。还有,他一直走不出过去成功的荣耀,导致他无法踏出新的一步。

人最怕的就是活在过去的成功里,它会让你满足和眷恋过往的成就,止步不前。这个成功的模式也会成为一种既定的习惯不断地让你重复使用,而你的思维方式和创意方向就框在里头,被拖着鼻子走。这时,接受新的挑战才能让你进步,创造另一个成功。 我常鼓励魏建到另一个领域从新开始,新的挑战能为他带来新的冲劲,而他现有的资源、能力、技术和人脉肯定有助于他战胜挑战,掀开成功的一页。

我们需要一条鲨鱼为生活注入一些刺激和挑战。你若想自己的鱼肉永保新鲜,就得为自己寻找那一条小鲨鱼!


6 Responses to “如何让“鱼”保鲜?”

  1. 老爷符 Says:

    万一小鲨鱼北肚夭吃了了,返港时才发现剩下一只大肚鲨,那就大条了!

  2. Walters Says:

    小鲨鱼怎么吃得了这么多鱼? 哈哈!

  3. 金口 Says:

    前晚开机看香港电港节目, 有个刚开始播叫 Viu Tv 99台, 广告赞助商不少, 节目都几”强悍” (比较龙头大哥翡翠台) 第一晚就播出最热韩剧”太阳的后裔”粤语配音简体中文, 这条如假包換小鲨鱼, 翡翠斗赢亚视后会不会有一些忧郁。。

    忧虑? 世事多数物极必反, 江山代有财人出, 各领风骚五九年

  4. Walters Says:

    也许这条小鲨鱼让翡翠台的节目内容更丰富!

  5. 金口 Says:

    翡翠台属羊贵庚四九, 十年后有一大劫, 因为这条小鲨魚变大白鯊專吃丰富广告赞助商银两, 解决办法请出姜太公钓起这条小鯊魚放生到寒江交由蓑笠翁处理

  6. Walters Says:

    你会算命? 哈哈!

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