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http://blog.omy.sg/tech/archives/8016 当我看到严孟达先生在星期天所写的文章内容中,提到 – 老一代华校生过去受到委屈和某个程度上的歧视,给他们心理上留下伤痕;但时值国家独立半世纪,应该是他们跳出时代悲情的时候。 我看到这段内容的那一霎时,是。。。。。。。 作为多年的最资深的新闻工作者之一,严先生自然会站在比较高的标准来看待社会上所发生的许多事。 但我对这篇文章的评语是 – 空洞,不着边际,缺乏强有力的佐证论据。 不能用薄弱的成功个别例子,尤其是文化人,来当作是群体的成功,文化人,都是族群里的文化精英,拿精英作例子,就如中国人人都在谈如何成为李嘉诚第二,马云第二,说的人个个都是傻子一样。 虽然作为很普通的人的我们,不是老一代的华校生,但毕竟我就是一个彻底的纯正华校生,我是用我同辈和同类的角度,来看待许多事,我只能说 – 很遗憾,当华社的人也不了解华社时,就是华社的悲哀。 在中国,当我看许多高龄老人毫不困难的用智能手机来做一些事,比如向店员展示折扣固本优惠券时,我联想到许多事。 作为比较资深的IT人,我知道华校生的死穴,就是在资讯科技方面严重的落后,这些华校生,也包括目前来自马来西亚的一批又一批较年轻一辈的华校生,是谁一直在说华校生都很老的? 即使是30多岁的本地人,书念得不多,华文强英文弱,又被划为什么群体?有谁认真的看待这几千人? 所以,当年当我耐着心用手握着一个又一个的老年或中年人发抖又发冷的手,移动着僵硬的鼠标时,我其实联想着更多事。 是谁让他们如此的惧怕?是谁让他们如此的有挫折感?是谁让他们付出那么多代价? 当然是我,因为我卖他们很贵的电脑,态度对他们很凶,是吗? 就如许多旧同事一知道我竟然有勇气从一个以华语为主的工厂环境直接转换到以英文英语为主的资讯科技业时,都表示震惊。 虽然我是时常做出让别人震惊的事,但我对他们的这种震惊也觉得震惊,20年后,我还是猜对当年所直接下的结论 – 华校生一辈子就只能呆在工厂里。。。。这是一种象征性用语,也是建立在我自己用超过30年的时间持续不断的收集与分析社会上所有的方方面面所得到的同样结论。 可以游走在任何领域的,往往就是精英,华校背景的社会精英,随便算,百分之十也算是精英,几十万不一定能读到大学的普通华校生,能出头的当然就几万人。 我也反对凡谈华校生时,就只顾大声的大谈南洋大学生,这是对数量更多的中学程度中老年华校生的群体的另一种隐形区分与歧视。 我是同学当中,华文程度较好的,对待语文的态度会稍微有不同,也因此,相比之下,那些华文弱英文更弱的同学们呢?都是兵败如山倒,就永远在社会的最底层徘徊。 也因此,当我听到所谓的新加坡应该淘汰制造业,学香港一样以服务业为主的经济发展结构的专业分析与中肯意见时,我还是的主观的认定一群人的生活就会因此而垮下,感情上完全不同意。 我因为在服务业而在全国走透透多年,没看到任何迹象显示对华校生的实际歧视有任何变化,直到数量更多的中国人进入服务业,那些吃马铃薯的才硬着头皮开始讲华语,对这种现象敏感的我怎么会不知道? 在之后,政府也没做到什么变化,就如新航,当我在飞机上,看到大半是非华族的服务员出现在机舱里,我又猜中了,广播系统就会少了华语。 于是,在我身边不远,多位年龄较大的老中年男女,即使是广播系统多次提醒要做的事之后,还是需要非华籍的服务员,我们叫做空姐的,指手画脚的要他们把窗遮板拉上,把搁脚板食物托架收起,扣好安全带。 我说过,在新加坡,任何严重灾难事故现场,如果不懂得英语,就只能听天由命。 听天由命,是比较有墨水的说法,草根的用语,就是 – 等死。 想到死,就会痛哭,就是悲情,就是靠北靠母,华文报写成哭父哭母,不是福建人的领导人在公开场合错误了使用这句不能乱用的福建最顶级得罪人用语,凡用必打成一片的用语,而他其实是引用别人的说法,想到就。。。。摇头。。。。 什么都不做,就只是安慰说 – 别哭了,哭也哭过了,现在是收起眼泪,整理好衣装,挺起胸,大步向前走的时候。 是在演舞台剧吗? 小心!前面都还是洞。。。。

http://blog.omy.sg/tech/archives/8014 车子到了香港海关检查站,司机降下车窗,让关卡人员拿起一整叠的护照逐一的对照。 这时,女检查员对其中一位就坐在窗边的女士花了较长的时间确认了一下,又一次,再一次,然后大家继续等。 司机这时听到检查员说这位女士的长相与护照不一样,大吃一惊,连忙回头看这位女士,然后问 – 你去整容? 女士说 -是。 司机问说 – 你去韩国回来,就是去整容的?干嘛不早跟我说,这下糟了! 也真的,有问题了,检查室出来了一位级别较高的资深官员,一脸的严肃要司机把电动车门打开。 他向这位女士索取身份证对照了一下,又问她 – 你刚去整容? 女士回答 – 是的,是去韩国刚整回来的。 我转头看她,哎哟,脸部有那种刚动完整容手术照片的模样,浮肿,淤青,额头隆起,鼻梁旁两道眉的尾端贴着很小块的胶布,很小很小的,让她看起来样子就很奇怪。 这时,海关官员要她把耳旁的头发拉高不放,露出完整的耳朵轮廓。 看了一下,点头 – 果然是你,这样就像你了,好,可以。 这些海关人员一个人每天察看几千人,认人的功夫当然不差,就是靠没整形的耳朵轮廓认出她,可以大概知道这位女士动的不是小手术。 车子往前开,司机开始埋怨这位女士 – 大姐啊!你好端端的干嘛去整容?你老公不爱你吗?干嘛要改变外表? 还有一连串的,很单刀直入的,大家听了都差不多要爆笑的口吻,那年纪看来约30多40岁的女士却没动怒,也不开玩笑,最绝的是她突然冒出的那句 – 我出国都没问题啊? 司机 – 啊?什么出国没事?你出国前整了吗? 女士 – 没!还没! 司机 – 啊~那当然,你没整,当然出国没事的啦! 那位女士也不再说什么,旁边的另外一位同车的女士忍不住开口说了 – 你回去以后去办一下手续,说不定要重新换身份证的照片什么的,以后就没事了。那位“美女”应该也没回应什么。 看到过往一些新闻报道说韩国美容院替中国顾客准备文件,好让她们回国时不会有麻烦,回不了家,因为一些变脸变得太多了,简直就是另外一个人,制造了许多麻烦。 其实,耳朵轮廓辨识算是面孔辨识系统的另外一种,因为每个人的耳形轮廓完全不一样,就像那位海关人员一样,看到照片露出的耳形,就急智的用没整形的耳形来辨识。 当然,有一种简单的招风耳手术只是让耳朵比较贴近头部,也没改变耳形,这个不应该会影响电脑的辨识能力。 看来,除了许多人无法使用的指纹辨识系统,脸孔辨识遇到化妆大师和变脸大师,也用不了。 怎么这种出了国回过头就变脸的事也让我碰上。。。。

http://blog.omy.sg/tech/archives/8012 今天发生的车子在路上漏油而需要封路几个小时,重新铺设被损毁的路面的事件,是这几个月来的第2次。 为何以前从未发生过? 另外,越来越多次的快速公路严重伤亡的交通意外,造成道路全部瘫痪堵死的次数,也越来越多次。 几天前的BKE的多次车祸,就一样是塞车时间长度太长,而影响到许多车辆。 为何以前不那么严重? 快速公路的宽度已经加宽为更多车道,但为何多次的大堵车都是把快速公路完全堵死,连带的影响公共巴士的川行? 涉及严重的交通意外,处理的程序都是把所有资料详细记录之后,拖车才开始把车辆拖离,同时我们也会看到交警也通常会帮忙收拾路上的杂物。 这种场面,多年来都存在,大家也不能催促,但以前为何没那么慢,为何影响不那么明显? 是各个部门之间的办事效率越来越差? 又或是因为路上车辆越来越多? 可以让我们知道答案吗?

http://blog.omy.sg/tech/archives/8010 到目前为止,有几类科技产品和技术,是连文盲都会知道的。 因为是电视新闻老是不断的重复提,所以大家都或许会听到。 不过,在东亚地区的人在念到其中一种产品时,会让一些人误会,那就是三滴科技。 三滴,不是指三滴眼泪,也不是指在一哭二闹三上吊时,所挤出的那三滴眼泪,而是3D打印技术。 另外一个被说得有龙有凤,却只能算是玩具阶段的,是无人飞机,也只有新加坡,才会把这种机,搞成捧菜机。 还有大商家都想搞的,是无人驾驶车,虽然地球人口越来越多,但是搞高科技的人,却不喜欢人,就什么都让机器搞,有点奇怪。 另外一个说了很多年,产品改朝换代了几次,还是属于未来有潜能的技术,是智能家居,在光纤技术进入新加坡许多家庭之后,在外遥控家里的技术依然最多是老妈打电话回家遥控女佣准备什么菜肴。 说了这么多,除了无人机,什么东西我都是搞擦边球,因为没什么好赚的,还只能算是玩玩。 今天,定购的比小孩还高大的3D打印机送到了,在忙着想办法该怎么忙,所以,等玩了再说。 也许就像我朋友所说的,除了我们这类搞研发产品的人会很正经的玩3D打印机,其他人,买3D打印机的下场,其实,也都只是玩。 没得玩的,就看我怎么玩,OK?

http://blog.omy.sg/tech/archives/8008 当油价下跌时,本地的媒体,尤其是中文媒体,只爱集中报道马币汇率下跌,然后拼命的说许多人排队换马币,大家很高兴。 莫名其妙,一个在新加坡薪水领千多两千元的人,马币下跌,他高兴什么?每个月多赚一包鸡饭?这样也值得高兴? 媒体不应该眼光那么狭隘,因为油价下跌时,美金变得坚挺,新加坡元与人民币的兑换率也持续下跌,这比马币的影响还大。 我们多年来嘲讽台湾媒体只爱报道自己的新闻,鸡毛蒜皮的生活小事都能上新闻,民众却对世界新闻漠不关心。 现在有点五十步笑百步,而且没有借这个半年来原油价没有回升的趋势,来凸显出许多商业机构的诚信问题。 首先是油站是几家财雄势大的跨国油公司经营,在本地市场,时常有出现商家因为反垄断法而遭到起诉,油公司呢? 公共交通业者在这个油价成本长时间保持递减的情况下,成本压力减轻,负担减少的百分比是多少? 有没有一个可以公开的方程式可以让我们算一下帐?为什么抓紧机会马上要求在可允许的范围内涨价涨到足?可不可以等一等? 而偏偏在去年年尾,在没有真正的通货膨胀压力下,有人说有咖啡店提高咖啡茶水的价格,是什么咖啡店,可以公开谴责吗? 许多人在中国淘宝网站购物,我们不需要真正的数据,从新加坡邮政提到因为需求增加而决定增加星期六的包裹派送服务的这件事就知道答案了。 所以,上网购物的,几乎都是以美金和人民币为主,这半年来,这种兑换率增加了至少3.5%,因为上网购物者众多,这类影响就会比马币的影响还多还大,媒体不知道吗? 当原油价上涨,油站隔天就马上跟着涨。 当油价下降,拖了一个月,意思意思的降一点点。 然后都说人工成本上涨和开销增加,所以不能混为一谈,不能说降就降。 一个月前,我还在说油价不正常,现在,情况依旧。 当我们傻的? 他们会做生意,我们就不会做生意? 什么是奸商?这才是! 消费者协会呢?

http://blog.omy.sg/tech/archives/8001 马来西亚的严重水患已经持续相当长的一段时间,在各种网站刊登一些网民所拍摄的图片中,多年来的情况不变的,是水淹的高度超过轮胎的高度时,大家似乎都无计可施。 与水患同时发生的致命意外,往往都是不小心走入看不到位置的大水沟内而没顶,或者被水面上掉落的电线电死,这些在新加坡其实不是没发生过,连小孩都会掉入小沟渠而丢命。 写错字,是涩不是涉 马来西亚与台湾很像的许多共同点,包括人口数量,和电单车为主要代步工具,他们也很少使用电动单车。 而这两个地区,基础建设不足所造成的淹水现象,多年来都持续不变,所以修车的能每次大捞一笔,同时这会为往后的高档车子的防盗系统带来被破解的隐患。 马来西亚更多有能力的技术人员是往外跑,留下来的,很少动脑筋发明新的生活用品,所以我们没看过有什么特别设计的东西出现。 台湾有着许多技术创新的技术人员,他们会真的动脑筋,有卖过的,是能淹过轮胎也还能走的。 而在中国的电力驱动电动单车厂家在产品做得比较成熟时,马上就开发能在淹水的环境使用的电动车 – 完全浸泡也还能继续跑动。 主要是控制系统和电池要能完全不进水,就不会死车,甚至能在淹水的地方拖走死火的车子,这样的性能大家都没见过,我们都很山龟。 另外是电机不会在转动时把异物带进去而被搅坏,电摩托车防水,其实不是神话。 [youtube _lHct4IaNgk nolink] 但不是所谓的防水款式都真的完全防水,主要是还做得不够好,材料也不耐用,要如何把那些配备弄得完全防水,难度不算太大,只要认真做,用好一点的材料,不会做不好,毕竟中国拥有开发在太空环境使用的产品的工艺技术。 他们一些款式的示范,是骑车时,水淹到胸部也依然能骑,当然这种是看看就好,不要相信,现实与广告还有一段距离。 新加坡的城市防洪系统多年来做得比较好,所以暴洪来得快也去得快,普通人被淹了2个小时就骂政府骂到够本,然后水就退了,所以也不需要买什么产品应急备用。 污水处理厂能否在灾难中继续过滤出可食用的食水,新加坡已经很努力的走在世界的前头,我们现在已经能喝粪水。。。。 马来西亚的城市防洪系统呢?食水过滤系统呢? 看到网民说家人在水灾区因为是华人而被令在一旁等,让有特权的种族优先获得救济品。 这意味着,有威胁生命的事,随时会让人没命,这种环境,为何还唤不起他们的忧患意识?要等真正的大难临头? 新加坡会发生几天几夜没得吃也没得喝的大灾难吗? 有危机,才有商机。 太平世界,等商机,也一样在等死。。。。

http://blog.omy.sg/tech/archives/7999 新闻说海蝶唱片公司已经卖给中国公司 – 太和集团。 之前所发生过的新谣纠纷,当时已经有人提到海蝶的一些公司财力与背景,所以才出现一些嘲讽关于资金的问题。 那么,当时那些引起纠纷的旧版权问题,未来应该还会是问题吗? 除非旧的新加坡股东没卖掉本地的一些利益,但这要等他们解释。 如果,真的什么都不留,一股脑儿的把所有的利益换成钞票收进裤袋,就什么都不关他们的事了。 是的,如果他们真的也把新谣版权都卖了,以后一段日子,我们新加坡人想公开唱属于自己的新谣,就要看中国人的脸色。 等着他们清清楚楚的说个明白,如果他们有胆敢这么做的话。

http://blog.omy.sg/tech/archives/7994 本来许多种植着的植物我是知道是草药类的,尤其是宣称清热解毒类的,占了大多数。 但没想到有一种植物在台湾竟然是一些地区的人用来当作可食用的菜类,就是 – 鸟巢蕨。 在台湾,鸟巢蕨又称为山苏花,这部影片详细介绍了台湾山苏花。 [youtube UbWYaLXdmOE nolink] 因为种植鸟巢蕨久了,我可以看出这部影片中示范的鸟巢蕨并不是从这些花盆生长出来的,它是刚从有点乱七八糟的地方移植过来室内的,所以叶片处处显示出它的生长很不顺利,它出现了缺水,缺光照,受其他植物干扰。 而且这位介绍的人的手指,多次 碰到嫩叶的叶尖,必须说的是 – 没事千万不要乱“笃”这些嫩嫩的部分,它的生长会马上受干扰,叶片会留下受伤的记录,我是能看出来,所以觉得这位仁兄有点。。。。粗鲁。 在不受干扰的情况下,鸟巢蕨每隔一段时间就会长出完美的水平线的叶片,如果位置受影响被推歪,它会努力的纠正,直到所有的叶片长完那个角度之后,下一次的嫩叶就又会完美的以准确的水平线长出新的一轮,所以,要怎么吃?这有点残忍。 [youtube 3SB8xgi9S0Y nolink] [youtube JwTHz0Cv8jc nolink] 这张图片是文礼大树上20多年的老鸟巢蕨,所以,会长得很漂亮,鸟巢蕨是越老就越美。。。。 另外,之前被园丁乱剪乱拔一通,通通都不剩的羊齿状蕨类植物,名称是 – 槲蕨. 拼音hú jué,Drynaria roosii。 它是在地上生长的,与竹子一样,根部静悄悄的延伸很远,一下雨,它就冒上来。 而许多解释是说中药里,它就是 – 骨碎补。 单单看名字,就大概知道它很补,是的,它这类蕨类植物原来是草药之一。 还有另外一种,其实也是同种之一,也有许多网页显示这两大类被搞混了 – 骨碎补 Davallia mariesii。 被园丁剪掉的,快速的生长回,这种强韧的生命力,意味着它的细胞组织与众不同。 但是,这种却是往树上长的,它的主干就是很有弹性的蔓藤,原来也能入药。 [youtube BSfh6c3yh4M nolink] 但是,这些药,是有用的吗? 不知道,现在上网的人,常看到的那句是 – 有病就要看医生。 这应该没错,要不然,我们该改口说- 有病,就要吃草,你敢吗?

http://blog.omy.sg/tech/archives/7991 本来正在各网页间快速跳动着。。。。 然后,看到Facebook网民不断的催促着陈笃生医院的留言。。。。 就这样,在晚间九点零八分,陈笃生医院Facebook出现一则最新的消息,他们决定解雇那位乱说话的外籍员工,因为他承认了。 https://www.facebook.com/TanTockSengHospital/posts/10152988402218069 医院的这项决定,与警方的调查无关,这意味着 – 他报假案。 这是网民的胜利吗?其实不是。 事情的整个发展,都是他自己一手造成的,如果没有新媒体,他无法公开胡言乱语。 但,这并不意味着,他的想法会不存在。 更让我们不得不提防的,是还有多少类还有多少个有着这种思想的人存在于地球的每一个角落。 没发出任何子弹,也没有抛出炸弹,可是,伤害已经形成。 怎么修补? 同时,陈笃生医院也澄清说新明日报的报道有误,医院没有那么多的外籍员工,因为内容引述说有7、8成的员工是外籍的。 说话要小心,不会小心的,就别乱说话。 东西可以乱吃,话却不能乱讲。。。。

http://blog.omy.sg/tech/archives/7988 在昨天,看到多位网民对律师做出的评价,简单得把结论变成 – 帮坏人打官司的律师都是坏人。 于是,我联想到一句 – 在法庭还没下判前,人人都是无罪的,这句话就是律师赚吃的主要关键。 如果问我,根据我自己的社会经验,结合许多人的说法,大家的想法不外是 – 医生 – 好人多,坏人少 律师 – 好人少,坏人多 护士 – 好人多,坏人少 教师 – 好人多,坏人少 商人 – 好人少,坏人多 算命佬 – 好人少,坏人多 修车的 – 好人少,坏人多 收旧货的 – 好人少,坏人多 黑社会的 – 好人少,坏人多 新闻记者 – 。。。。。。。。想不到还有让我一时之间得不到准确比例的,因为爱骂人的人,会说记者是坏人,那就由你来说。。。。 但是,可以看到很清楚的,是律师的形象真的不是很好,虽然医生与律师永远都是每个国家社会的精英,但是,两者的地位真的有差别。 所提到简单的职业类别是少了 – 警察,你认为你敢说警察是坏人吗?脑袋秀逗了吗?警察就是真正的好人,专门捉坏人,不是吗? 不是有“好心的”警察把不听话走向危险地带的摄影记者戴上手铐的事吗?所以,在那次的事件中,警察说自己是好人,记者是不听话的坏人。 如果当时记者找律师告那位警察,律师就是在帮坏人,那么,那位律师就是在做坏事,是个坏人。 这样的逻辑,你服还是不服?

http://blog.omy.sg/tech/archives/7984 有时候,对于一些装修与建筑行业的施工工程时的员工素质的抨击之所以“子弹满仓”,老是射不完,不是无的放矢,而是有着许许多多真凭实据。 无论如何,我们无法知道为何刚建好的国家体育场会出现渗漏与泼雨滴漏到观众席的丢脸现象,让观众出现撑伞换位的场面,无论工程师怎么解释,最让我好奇的,是为何他们在整个工程的屋顶大概完成之后,完全无法发现这类事后难以修补的缺陷?几百个工人当中,真的没有人看到?雨水会等到落成之后才开始“进场表演”?是真的吗? 之前发生的商场玻璃门撞了就倒下砸人的事,无论谁怎么解释,难道错不在安装的工人,而是产品设计?工人施工水准烂,是监督的错?还是这些工人的父母亲没好好教导的错? 另外裕廊东新开幕的商场,也另外出现一种平开门,与常见的左右移动的平移门不同,结果,这样的设计惹来投诉,甚至能撞倒人,这样的设计陷阱,难道设计的人没错吗? 而咖啡店的招牌做得很长,难度增加,其实也不算是大问题,问题是承包商的施工水平在招牌掉落之后,把里头的材料与构造赤裸裸的呈现在大家的眼前,我一看,这不就是我很多年前就批评过的烂施工水准吗?安装招牌并不便宜,但如果物有所值,我也不会特意抨击。 一个需要风吹日晒雨淋,夜晚需要安装日光灯照明的招牌,现在其实就是可以改用省电的LED,而且亮度反而能调整得更好,也不会太热,这些工匠有办法跟上时代吗?怎么跟? 也只有在潮湿的本地区,价格只贵一倍的不锈钢钉是应该用在所有的地方,而不是用会生锈的各类螺丝钉,然后等着它锈烂出事。 别忘了,这些动不动就几千元的许多装修工程,几十元的不锈钢铆钉,不锈钢螺丝钉,都只占了很小的百分比,承包商没有任何借口不使用不锈钢。 也因此当政府说人民自己必须自掏腰包来为家里所有会腐蚀的铝铆钉换上不锈钢铆钉时,这类置身事外的原承包商就完全不需要负起任何责任? 说真的,不要说我常不放过这些做事不认真的家伙,我只希望他们如果不要靠偷工减料赚钱,就烟抽少一点,酒喝少一点,就能把每样东西换成镀金的,又耐又美,顾客就肯付更多,皆大欢喜。 可能吗? 等! 等久就有。。。。

http://blog.omy.sg/tech/archives/7981 新闻说裕廊渔港可能考虑改成类似世界多处那类供游客参观的渔港,这种事说起来有好也有坏。 一些人可能不习惯在工作时受外界干扰,交易过程让人紧盯着数钞票也很不自在,这些,其实都是小事。 只要是让大家有得多赚些钱,什么都好商量。 如果最终是让大家还是赚,却赚无营,那就Thank you very the much。 亲戚在裕廊渔港工作,印象中,他们带我去过最少两次,其中一次在深夜,去的是那里的神坛,找那里的乩童,我看热闹。 但我没去那种交易的地方,所以对裕廊渔港的印象,只停留在那几栋建筑物,还有几乎都是身材魁梧声音非常洪亮的潮州人在高声说话的场面,没有了。 我以前童年住的几个地方,其实就一直是西海岸一带,我也算是出身西海岸的人,这样说,其实也没钱赚,讲爽而已。 以前,外婆家也是在西海岸那里的交界处,对面住着李光耀夫人的父母亲,在这些房子的后面,就是海边,而外婆家的不远处,是几排店屋,其中一间,是卖海鲜的。 后来填土,一直填,越填越远,变成集装箱码头,而李老夫人的亲家和几间洋房就因为正好就在交界处,所以被征用,原址现在就是变成了交通灯和马路,不知道现在其他居民住在这种大集装箱货车来来往往的环境,有没有缅怀当年海边沙滩和椰树就在屋外的日子。 当年,还发生过另外一个舅舅睡在沙滩的一艘小船上,结果睡得因为涨潮连船被冲到大海中都不知道,出动了许多人帮忙,最终被救回来,惊险万分。 当时,其中一个舅舅就在那其中一家店屋里工作,附近的居民,都是爱吃鱼的。 正确的说 – 新加坡的东海岸和西海岸一带,住着的很多都是很会吃鱼的土生华人 – 娘惹和峇峇。 这些很会吃海鲜的群体,对海鲜的鉴别能力,已经是很不一般,个个都是高手。 但是,听说他们只要舅舅选给她们的海鲜,她们会相信他的判断,如果他说今天的鱼都不算很好,她们也真的可以不买,就是这样的街坊感情。 当然,我们旁人可以说这种感情就是建立在信任,如果舅舅敢选不新鲜的鱼给她们,无论是接不接受,回到家,一清蒸,什么好或不好,什么翻脸或不翻脸,会发生什么事,用膝盖想都知道。 很可惜,这家店后来虽然第二代有继续接手做,当时电视媒体还特地采访他们,最后好像也没了。 舅舅后来辗转改行,虽然后来好像有到裕廊渔港,与一位在那里工作的姨丈一样,过着半夜工作,白天睡觉的日子,但最终也还是改行了。 当年每次在酒楼出席亲友的婚宴时,我的叔叔只是瞄了捧着鱼经过的侍应生,就说这些鱼都不算怎么新鲜,等到我们的鱼上桌,他就品论一番,然后吃一口,再做最终结论,然后,不吃了。 说实在的,遇到这类高手,吃东西会有压力。 而这位舅舅则没这样做,他总是静静的看,静静的吃,母亲与他一样,也是眼看手动,吃一口,就知道鱼的质量,厨师处理得好不好,姨丈也不会像叔叔那样高调,都是静静的,这种深藏不露的功力,幸好我没有,物极必反,我对食物完全不挑。。。。 所谓的新鲜,当年我哥哥随着一位认识的大叔,用浮板在林厝港的海边捕鱼,抓到虾之后,马上活生生的用双掌快速搓揉,等到虾变成外壳红色,马上剥壳吃虾肉,他回忆说那种味道实在~~~~~~,所以,他对所谓的新鲜海虾肉的那种鲜甜美,就定格在那个夜晚,这就是一种最高等级的鲜虾的定义。 如果把渔港改成类似外国的,让人参观拍卖过程,然后让游客购买海鲜,比外头的海鲜价格还优惠,那么,这些渔商赚什么? 而这种起早摸黑的时间,连报馆的报纸也还没送到批发商手中,会有人想在这个时间吃海鲜大餐吗?会不会搞错时间? 如果这个时候,把最新鲜还在跳动着的鱼冰敷之后,晚上才在餐馆享用“新鲜”的海鲜,这会是最佳味道吗? 这类辛苦的行业,都面对年轻一辈不再加入的断层危机,改成面向旅客,得到掌声和相机闪光灯拍个不停,能吸引喜欢站在镜头面前的年轻人加入吗?真的会让他们喜欢那股臭臭的鱼腥味吗? 不知道,不尝试,又怎么知道不行? 真麻烦,吃一口鱼剥一只虾还需要搞那么多花招。。。。 [youtube MPildEOzT8c nolink]

http://blog.omy.sg/tech/archives/7979 果然,政府会把SG50这轰轰烈烈筹办很久的活动记载在新加坡的历史中,让下一代知道我们今年在历史上重要的一刻。 今天早上,电台958邀请了本地的历史学者韩山元先生上节目,谈新加坡的历史,可惜我没什么时间仔细收听。 但我在958Facebook留言,建议韩先生可以顺路到新传媒的中文时事组那里,为那些员工们讲解新加坡的历史。 其实,说实在的,新传媒和报业控股的年轻一代的新闻工作者,很多来自马来西亚和中国,对新加坡的历史的认识自然较逊色。 上课,能获得宝贵的资料,再加上韩先生本身也是前新闻工作者,顺便可以。。。。训一下这些年轻的不应该态度强硬的拒绝认同我们这些人所说的建国50周年是错误的说法。 媒体新闻从业员怕认错了就会没面子吗?不会,我们会很厚道,只是一直在不耐烦的等,不耐烦的每天听到看到建国50周年的错误一再出现。 这种犯错的疲劳轰炸,让人摇头摇到脖子都快断了。 或许,媒体从业员只等到官方说搞错了,才会知道犯错,民众指正,那就不必认错。 人老了,就会啰嗦唠叨。 啰嗦,不是坏事。啰嗦阿伯,未必是指负面的形象。 说错,才是大事。 说错又不认为有错,那根本就不叫做错,是。。。。大错特错。 SG50,就是新加坡独立50周年的缩写,不对吗?

http://blog.omy.sg/tech/archives/7976 原来,老鼠的出现,是我们的人口越来越多? 还是我们越来越好吃懒做,吃完之后丢的不要的东西,它们都当宝? 因为专家说,老鼠专往人多地方钻,针对日益严重的鼠患问题,灭虫专家总结出本地三大黑区,包括乌节路、宏茂桥和文礼,希望提高公众的灭鼠意识。 我是在文礼长大的,我不知道这些鼠辈是哪里来的,但我灭鼠的意识超强,刚刚还从淘宝网站买了多种不同的“乐器”,准备拿鼠辈们来当试验品“寻乐”。 如果这些鼠辈自以为是鼠多势众,每逢假日就往乌节路钻,爱霸着地方不让别人走,那注定迟早变成过街老鼠,人人喊打。 宏茂桥我不熟,它去那里想跟总理混熟吗?难道总理看它看久了,就会让它受到特别照顾,不让灭虫专家碰它吗? 现在,老鼠自己胡言乱语,以为自己的数量是真正数量的10倍,有80万大军,就想要在新加坡占有一席之地,想要把老鼠的语言变成新加坡的第5大语言,那是不可能的。 老鼠以为自己能取代人类,以为什么样的地方都会让它成功占领,那是白日梦,因为老鼠白天在睡觉,当然是做白日梦。 现在胡言乱语被人发现,就辩解说不是它说的,是被猫冒充它的声音所说的,你相信吗? 专家根据老鼠的成长之路,找到它以前歧视蝙蝠的说话证据,这,难道也是猫干的好事? 我在说谁? 不就是在说鼠辈吗?

http://blog.omy.sg/tech/archives/7964 那天,路过一处组屋的底层,看到一位女佣忙着从电梯那里推着许多花盆到垃圾槽,清洁工人收了一部分比较美观的花盆,剩下的一些,他就没收进去了。 认识正把货车停在那个垃圾槽的收旧货的老安哥,因为公司的旧纸皮也是由他负责收购的,彼此打招呼之后,跟他说那些大花盆的植物都还能继续种,谈了几句,那位马来的清洁工人就说我可以拿走更好,看到那个特大的花盆,觉得应该可以拿得动,就答应了。 回到公司,换了货车过去载,没想到那盆的枝干太高了,长得将近2米高,所以勉强塞进货车,到了公司那里,踉踉跄跄的把它抱下后,准备拖到花圃里,这个错误的动作,因为草地太湿太软,阻力太大,所以,花盆应声裂开一块,完蛋! 接下来,只好继续抱着这盆有50公斤重的大花盆,直到一个鸟巢蕨的旁边。 长得比我还高,估计在组屋那里,它的枝干是延伸到走廊外 这个时候,我才开始仔细看它枝干上的叶子,这才开始看到许多花蕾 花盆下方,新叶也长得很翠绿,很健康的模样,旁边的观音竹就很不健康 裂开的花盆,在我粘回去之前,先用另外一盆顶着 搬动时巨大的撞击,花蕾掉落了许多,有点可惜,看得出花蕾很红 这时开始看它的枝干,因为老花眼,临老入花丛,就是这个意思。。。。 这才发现整株其实被虫害侵袭,这种样子,必须喷药把上面的蚜虫先消灭,再看看其他毛病 因为不熟悉这个品种,所以拍清楚它的叶片和花蕾的模样,这样容易上网查 几天后,很奇怪的,就只有一朵花蕾绽放,很慢很慢,后面那些,就保留原样,很奇怪的顺序 它,应该就是大红花的一种,因为木槿花有一万多种,我从来都没接触过,所以必须等它完全绽放,就可以知道它是什么模样了。 马来西亚人应该最熟悉他们的国花 – 大红花,我就这几天才看它究竟有什么特别。 现在的它,含羞答答的没露出花的中间部分,所以不知道究竟花蕊会不会是纯红色,就像一个还没化妆的美女一样,等化好妆就看你会不会吓一跳。。。。 上网查,原来木槿花都是用插枝法繁殖,20天内就可以生根的,那我就在今天,把唯一一枝从车里硬拖出来时扭断的,把它剪断后,插入泥土中,过几天就会知道它是否容易活了。 它的枝干弹性其实很强,很像几种植物,难怪这类一整年都会开花的植物常被用来当植物篱笆,够高,够强壮。 这些从组屋光线不太充足的环境下都可以长得那么多花蕾的植物,估计战胜虫害之后,会在这后花园里阳光充沛的环境中会长得更好。 看看农历新年前,这里会不会成为红色的花海吧!

http://blog.omy.sg/tech/archives/7961 上海新年前严重伤亡事件中,原本我们熟悉的践踏的说法,在早报和晚报改用中国使用的“踩踏事件”后,我们也必须改口,也称为踩踏事件。 [youtube RzM8tL8UH8U nolink] 我这里常说的 – 我妈说 – 人多的地方不要去。 是的,每年都有许多人群过度推挤而演变成伤亡的踩踏事件,现在许多专家都说 -其实伤亡可以避免。 根据专家们的说法,最重要的是让人群单方向流动,不要让不同方向的人群互相堵塞,进而产生后方不知情的人乱推挤。 但是,许多旧新闻都提到同样的事故发生的原因 – 有人跌倒,引发更多人被绊倒,之后,产生的后续推力,使得这些跌倒的人被上方的人的脚踩踏而无法起身,被踩到胸部颈部的,不是重伤,就是送命。 在平时,我们这类常扛重物的人,遇到200公斤重的物体,根本推不动,可以想象,当一个人被挤在人群中,后方的20个人,每个人用20公斤的力道,就足以对他产生几百公斤的推力,如果他是个体格瘦弱的人,肋骨马上被挤断,肺部受压,无法呼吸而停止呼吸。 许多工伤意外中,被几百公斤倒塌的货物或杂物压中的人,非死即伤,与离开水面的鱼一样。 那么,我们日常生活中,最危险最不会可能有任何警方在场布防分散人流维持秩序的场面常出现在哪里? 而且这类推挤的狭窄空间有着最危险的斜坡和梯级的地方在哪里? 还有,这些地方有着老人和小孩,这类最无法承受后方几百公斤的推挤的无助群体是在哪里? 就是我们列车出现服务中断时的地铁站。 以前文礼地铁站曾出现过的因一个人跌倒而出现小规模骨牌效应的群体跌倒事件,大家要引以为鉴,不要以为不可能。 另外出现过的,地铁站员工后来赶快控制电动扶梯控制人数的事件 [youtube NIeIzGt8rQ0 nolink] 以前武吉士地铁站外困扰多年的交通灯人行道瓶颈的危险场面,3年前被媒体广泛报道后才得以解决,这种地方,走动的许多并不是本地人,如何教育他们?所以,教育只能是空谈。镜头中,完全没有维持秩序的任何人,没有重大事故发生,就只能说幸运。 [youtube DUeuzFpGSwE nolink] [youtube HK9bxoua28M nolink] 新加坡的年轻人越来越多是戴着眼镜的,那些高度近视的人,在混乱场面眼镜被挤掉之后,眼前朦胧一片,这些人也其实很危险,他自己危险,连带拖累别人也会危险。 不怕一万,只怕万一,凡事要小心,如果可以。。。。人多的地方不要去。 那些有着许多年轻人疯狂喊叫推挤的演唱会场面,其实也需要有人关心一下,许多保安人员看起来就不像懂得如何维持秩序。 世界各地的欢庆活动中,踩踏事件与宗教活动所出现的伤亡很类似,就是维持秩序的人手不足以应付突发事件,比如打架,和跌倒。 但是,看到同一地点常有危险场面出现,主动通知警方,主动通知媒体,就可以救人,把问题解决,避免危险,你做得到吗?

http://blog.omy.sg/tech/archives/7959 午夜12点一过,许多电脑软件都弹出了信息,原来有许多人是1月1日生日。 而且,其中一个软件竟然出现祝我生日快乐的信息,没自动加上新年快乐。 我自己咦?我什么时候有生日的???不对,我什么时候是1月1日生日的? 后来记起来了,原来是我用简单的填上假生日来完成一些软件的强制填写。 为什么需要我们填生日?所以,这种很强制的必须填写,就让人乱填乱写。 所以,连带我怀疑今天的那么多个1月1日生日的网友,是不是零时零分的? 因为在新加坡,重要假日节日诞生的婴孩,常出现零时零分甚至有零秒的。 反正就是今天诞生的,就也不说坏话,就顺便恭喜这些小娃娃来到新加坡。 不过,看到上海的36位年轻人却在新年前被压得马上离开人间,也够惨了。 我们还算是活在太平盛世,除了老鼠到处跑,除了政治人物有时会找事吵。 我们也不必说从来不抱希望,至少2015年,我们就还有机会迎接它的到来。 工作的,等下班等上班,然后希望自己能拿到自己认为自己应该拿的薪水。 学生们,等下课然后等功课做完然后等测验等考试等近视等假期等读完书。 马路上车子越来越多,大家都觉得很难过,不必急,时间到就能顺利通过。 2015年,会有什么事发生?现在不必猜也不必想,日子或许就是会这样过。 新年快乐,ɹɐәʎ ʍәu ʎddɐɥ