Archive for the ‘台湾 Taiwan’ Category

欧米亚意式餐坊

Wednesday, July 9th, 2008

因为男友住台北县新庄的缘故,所以时常在新庄附近活动。最近我们俩又发现了一间又便宜又好吃的意式餐厅。这家店在午餐时间推出了商业午餐,价钱十分的平价,一碗汤 (蛤蜊或玉米浓汤,二择一)、一份主菜和一杯饮料,只要NT$150就能享用到了,真的很划算。

我们俩都点了玉米浓汤。味道很浓,好好喝。
photos-020.jpg

男友的主菜为猪排定食。猪排炸不仅又酥又脆,里头的肉也很嫩,不会像一些猪排炸得很干。
photos-019.jpg

至于我的主菜则是白酒蛤蜊意大利面了。面条的软度刚好,蛤蜊也很新鲜,不错吃哦。
photos-022.jpg

第十九届台湾金曲奖

Sunday, July 6th, 2008

今年金曲奖最大的赢家就是周杰伦,他总共获得了四个奖项。本地歌手蔡健雅也获得了这届金曲奖「最佳国语女歌手」及「最佳专辑制作人」两个奖项。

第十九届台湾金曲奖之流行音乐作品类 (演唱类个人奖和演唱类出版奖)得奖名单:

最佳音乐录像带导演奖
周格泰╱崇拜《崇拜》

最佳作词人奖
方文山╱青花瓷《我很忙》

最佳作曲人奖
周杰伦╱青花瓷《我很忙》

最佳编曲人奖
小安╱特务J《特务J专辑》

最佳专辑制作人奖
蔡健雅╱《Goodbye & Hello》

最佳单曲制作人奖
阿弟仔╱特务J《特务J专辑》

最佳乐团奖
苏打绿╱《无与伦比的美丽》

最佳演唱组合奖
大嘴巴╱《大嘴巴同名专辑》

最具潜力新人奖
萧贺硕╱《硕一硕的流浪地图》

最佳国语男歌手奖
曹格╱《Super Sunshine》

最佳国语女歌手奖
蔡健雅╱《Goodbye & Hello》

最佳年度歌曲奖
青花瓷《我很忙》

最佳国语专辑奖
《拉活…》

流行音乐作品类 (演奏类出版及个人奖):

最佳专辑奖
《托斯卡尼 我想起你》

最佳作曲人奖
周杰伦、Terdsak Janpan╱琴房《不能说的˙秘密》

最佳专辑制作人奖
周杰伦╱《不能说的˙秘密》

以下是东风电视台的网络直播:http://www.im.tv/myvlog/moremusic

喫茶趣

Monday, June 30th, 2008

台湾著名的伴手礼除了太阳饼、凤梨酥外,就是茶叶了。台湾生产的茶叶也是远近驰名的喔! 在众多茶行中最广为人知的就是“天仁茗茶”了。其实“天仁茗茶”不仅卖传统的茶叶,有些店面还卖起了“珍珠奶茶”呢。但在这集里我可不是要介绍“珍珠奶茶”。我今天要介绍的是天仁茗茶另一项“副业”—天仁喫茶趣。

由于是自家店所以喫茶趣采用的都是天仁茗茶最优质的茶叶,但却自创出独树一帜的茶饮、茶点、茶膳,让顾客不只是喝“茶”,生活上也可从饮食中轻松品尝到“茶”的奥妙。

喫茶趣以传统与创新的精神,在店内的装潢采用“现代多元中国”的风格,以年轻、休闲、生活化的“新茶文化”为概念,将现代简洁明亮的设计与中国细致优雅的质感融合,创造出吃茶趣多元的风貌。

前菜:纤活沙拉
搭配和风酱及梅子粉,口感较淡,生菜很脆。
photos-004.jpg

汤:玄米香蕈上汤
上汤时忘了照相,喝到四分之三才想到,但已所剩无几。
photos-005.jpg

配菜:包种高丽菜
因为是用蒸的关系,所以高丽菜有点软,但略带清甜。
photos-006.jpg

配菜:绿茶翡翠豆腐
豆腐很嫩,汤汁综合了火腿和绿茶的味道,既不咸也不淡,很对味就是了。
photos-009.jpg

主菜:美人小龙汤包
并不推荐。虽然味道勉强还可以,但和鼎泰丰相比真的是云跟泥的距离。
photos-007.jpg

主菜:绿茶人蔘鸡
人蔘味融入鸡肉中,有甘甜的味道,很配饭
photos-008.jpg

西堤牛排餐厅

Saturday, June 28th, 2008

哪里可以吃到又精致又便宜的西式套餐呢?这集里就要介绍一间很不错的牛排餐厅–西堤牛排餐厅。西堤的“镇店之宝”当然就是牛排啰。西堤所特选的牛排在厚度上有四公分(4cm),因为唯有四公分的厚度才能承受四百度的高温烘焙,并封留原汁使得牛排品尝起来外酥內嫩。

西堤的餐点是属于七道西式精致套餐组合,可以自由选择前菜、主餐、沙拉、汤、甜点及饮料。这样吃下来是NT$499(另收10%服务费),少过S$26就能吃到那么丰盛的西式餐点,在新加坡可不多见啊!难怪台湾人会说西堤是平价的王品。那现在就让我逐一为大家介绍西提的餐点吧。

开胃菜:鲜虾芦笋
鲜虾和芦笋只略为烫过处理,底盘黄色的酱汁是所谓的咖哩优格酱,口感开胃爽口。
photos-101.jpg

前菜选择之一:方块面包+意式牛肉薄饼
这两样东西是一起上场的,面包是简单的烘烤方块面包,前菜则是焗烤蘑菇,当这两个东西结合在一起吃那就是美味了。首先必须将现烤焗烤蘑菇稍稍搅拌,然后抹在酥酥的面包上,大口咬下,这样品尝起来别具风味。
photos-102.jpg

另一道前菜:方块面包+焗烤蘑菇
搭配起司酱所制成,起司与奶油味道香郁,搭配鲜美蘑菇,味道可口。
photos-103.jpg

总共有四道沙拉供君选择,其中一道就是“萝美生菜色拉”了。
美国进口的萝美生菜,上层撒上起司粉及面包丁,搭配主厨特调西泽酱或油醋酱,口感青脆。
photos-105.jpg

另一道沙拉: 鮮蔬果醋海鮮沙拉
选用新鮮季蔬菜、蟹肉及小章鱼,搭配桑椹优格酱,口感开胃爽口。
photos-106.jpg

西堤有四种汤类可選擇 ,然后我们决定点巧达蛤蜊浓汤
选用新鲜的蛤蜊、培根和蔬菜熬煮而成的,搭配手工酥皮食用。
photos-108.jpg

主餐部分总共有九道可以选择, 这次我们点了西西里海海陆双拼及法式烤鸡。西西里海海陆双拼是以鲂鱼、鱿鱼和牛肉组合而成的主餐,
让你享受多种美食口感。
photos-110.jpg

photos-111.jpg

另一道主餐是法式烤鸡。
选用台湾CAS认证带骨鸡腿排,先浸迷迭香高汤后,烘烤至金黄酥脆,可同时享用酥脆的外皮及鲜嫩的肉质喔。
photos-112.jpg

至于甜点部分也有4道甜点可以选择。最为推荐的就是这道百香沙碧了。将浓郁的覆盆子慕思巧妙地结合百香果沙碧,酸中带甜的口感,
清爽而不黏腻。
photos-113.jpg

饮料方面也有8种可以选择,我们这次都喝了雪沁蓝橙。
photos-114.jpg

三妈臭臭锅

Monday, June 23rd, 2008

快离开台湾了,真得有点舍不得,舍不得的事物真得超多的。人、食物、山明水秀的好风光还有我的学校–政大。因此,决定乘我还在台湾的这段时间里, 多为大家介绍一些好吃、好玩的,也借机会为自己多留点在台湾的回忆。

在这集里,我将为大家介绍“三妈臭臭锅”(有点像电视节目的开场白)。台湾人不管什么时候都爱吃火锅,即使是炎热的夏天,他们也照“吃”不误。对火锅的热爱真得是到了极点。在台北街头,你总是会看到数不完的涮涮锅店、火锅吃到饱店、麻辣锅店及三妈臭臭锅了。三妈臭臭锅所卖得火锅类似像我们新加坡的小火锅,但个人认为三妈的小火锅比新加坡所卖的好吃很多。个人最喜欢到台北县新庄市位于新泰路上的三妈臭臭锅了(没有为他们打广告的意思)。这家店用料很实在,在“三妈”界算是份量多的, 而且饮料和冰淇淋是吃到饱,别家可没有冰淇淋哦。

个人特别钟爱的是海鲜锅和泡菜锅了。海鲜锅的汤头很“湛”,很清甜。豆腐很“嫩”,海鲜料也很新鲜。至于泡菜锅,除了没有海鲜外,其它用料和海鲜锅一样。泡菜锅的汤头很“够味”,好好喝。写到这里,忍不住就想冲出去吃个泡菜锅。每锅还会附赠一碗白饭,而且只要NT$100, 在总多“锅”店里算便宜的了。

others-010.jpg

海鲜锅
others-009.jpg

泡菜锅
others-008.jpg